энциклопедия · 101 рецепт
Рецепты из соцветий и семечек конопли
Как реперториум гомеопата: выбери, что беспокоит, — получишь рецепт с пошаговой инструкцией. Принципы: «не навреди», профилактика, поддержка эндоканнабиноидной системы.
Все рецептыПлохой сонСтресс, тревожностьГоловная боль напряженияУсталость, восстановлениеПищеварениеИммунитет, сезонная поддержкаНастроение и фокус
Все (101)Молочные напиткиЧайные купажиСмузи и холодные напиткиЗавтракиДесертыВыпечкаСалатыСупыСоусы и намазкиБазовые заготовкиГорячие блюда
Молочные напитки · 12
Молочные напитки · 25 минут
Молочный отвар соцветий — вечерний ритуал сна
Традиционный способ: соцветия увариваются в молоке. Жирная среда раскрывает каннабиноиды полностью — главный вечерний рецепт нашей семьи.
Молочные напитки · 20 минут
Золотое молоко с коноплёй и куркумой
Аюрведическая классика + соцветия Омегадар-1. Куркумин и каннабиноиды оба жирорастворимы — молоко и масло работают носителем для обоих.
Молочные напитки · 25 минут
Молочный отвар с мятой — мягкий вечерний
Мята добавляет ментол к молочной базе: двойное расслабление — и мышц, и нервной системы.
Молочные напитки · 25 минут
Иван-чай на молоке — крепкий вечерний
Сибирская классика: кипрей заваривается молоком. Мягче водного настоя, насыщеннее вкус.
Молочные напитки · 30 минут
Конопляный латте с корицей
Кофейный ритуал без кофеина: вспененное молоко на отваре соцветий с корицей.
Молочные напитки · 30 минут
Горячее какао с соцветиями
Какао + молочный отвар: магний, теобромин и каннабиноиды. Десертный вечерний напиток.
Молочные напитки · 20 минут
Молоко с ванилью и мёдом — детский вечерний формат
Самый мягкий вариант: ваниль и мёд. Подходит тем, кто только знакомится с конопляным отваром.
Молочные напитки · 30 минут
Молочный отвар с шиповником
Шиповник даёт витамин C и кислинку, молоко — жир-носитель. Осенняя чашка.
Молочные напитки · 30 минут
Конопляный масала-чай
Индийская спецовая техника на конопляной основе: имбирь, кардамон, корица, гвоздика.
Молочные напитки · 30 минут
Молочный отвар с кедровыми орехами
Кедровые орехи растираются в молоке — получается орехово-сливочный отвар, сытный и вечерний.
Молочные напитки · 25 минут
Имбирно-медовый молочный отвар
Имбирь согревает и помогает желудку, мёд смягчает. Напиток первых признаков простуды.
Молочные напитки · 25 минут
Кокосовый отвар соцветий — безлактозный
Вариант для тех, кто не пьёт молоко: кокосовое молоко 17%+ даёт нужный жир для экстракции.
Чайные купажи · 14
Чайные купажи · 15 минут
Купаж с мелиссой и ромашкой — антистресс
Крупнолистовой конопляный чай + мелисса + ромашка. Терпены работают вместе с CBD — мягкое спокойствие без сонливости.
Чайные купажи · 15 минут
Купаж с мятой и иван-чаем — от напряжения и головы
Мята, иван-чай и конопля — освежающий купаж при головной боли напряжения. Мягко, без кофеина, можно вечером.
Чайные купажи · 15 минут
Чай с облепихой и мёдом — сезонная поддержка
Конопляный крупнолист + облепиха + мёд. Витамин C облепихи в 10 раз выше лимона — профилактическая чашка на холодный сезон.
Чайные купажи · 15 минут
Купаж с душицей и липой
Душица и липа — травы русского вечернего чая; с коноплёй дают мягкое успокоение.
Чайные купажи · 20 минут
Купаж с шиповником и клюквой
Двойной витаминный удар: шиповник + клюква. Кисло-ягодный, бодрит без кофеина.
Чайные купажи · 15 минут
Купаж с листом малины
Малиновый лист — забытый классик домашнего чая; с коноплёй получается «бабушкин» вечерний вкус.
Чайные купажи · 15 минут
Купаж с чабрецом и тимьяном
Пряно-травяной купаж на холодный сезон: чабрец и тимьян — классика для дыхания и желудка.
Чайные купажи · 15 минут
Купаж с каркаде и яблоком
Рубиновый, кислый, освежающий. Хорош холодным летом и горячим зимой.
Чайные купажи · 15 минут
Купаж с листом чёрной смородины
Смородиновый лист пахнет как лето на даче. Витаминный купаж на каждый день.
Чайные купажи · 15 минут
Купаж с крапивой и рябиной
Крапива — железо и витамин K, рябина — горьковатая бодрость. Тонизирующий купаж весны.
Чайные купажи · 15 минут
Вечерний купаж с лавандой
Лаванда и конопля делят терпен линалоол — ароматное спокойствие перед сном.
Чайные купажи · 15 минут
Купаж с имбирём, лимоном и мёдом
Классика сезона простуд на конопляной основе. Согревает, освежает, бодрит.
Чайные купажи · 10 минут
Утренний купаж с зелёным чаем
Зелёный чай + конопля: L-теанин и CBD сглаживают кофеиновые острые углы — бодрость без дёрганости.
Чайные купажи · 15 минут
Купаж с брусничным листом и ягодой
Брусника — северная ягода умеренности: лёгкий кисло-горький купаж после плотной еды.
Смузи и холодные напитки · 10
Смузи и холодные напитки · 30 минут (с учётом отвара)
Смузи «Восстановление»: молочный отвар, банан, орехи
Современный формат: весь отвар вместе с соцветиями — в миксер, туда банан, корица и орехи. Полноценный перекус после нагрузки.
Смузи и холодные напитки · 10 минут
Зелёный смузи: шпинат, яблоко, конопляное молочко
Листовая зелень + яблоко + молочко из семечек. Лёгкий утренний старт.
Смузи и холодные напитки · 10 минут
Ягодный смузи: клубника, банан, семечки
Десертный вкус без сахара: клубника даёт сладость и витамин C, банан — кремовость.
Смузи и холодные напитки · 10 минут
Смузи «Зелёный жир»: авокадо, огурец, зелень
Несладкий смузи-обед: авокадо даёт сытость жирами, огурец — свежесть и воду.
Смузи и холодные напитки · 15 минут
Осенний смузи: тыква, апельсин, имбирь
Тыквенное пюре + апельсин + конопляное молочко. Бета-каротин и витамин C в одном стакане.
Смузи и холодные напитки · 30 минут (с отваром)
Вечерний смузи: вишня, миндаль, отвар
Вишня — редкий пищевой источник мелатонина. Вечерний смузи на молочном отваре.
Смузи и холодные напитки · 10 минут
Иммунный смузи: киви, шпинат, яблоко
Киви по витамину C обгоняет апельсин. Зелёный стакан на сезон простуд.
Смузи и холодные напитки · 15 минут
Свекольный смузи с ягодами
Свёкла + смородина + семечки. Землисто-ягодный вкус, любимец спортсменов.
Смузи и холодные напитки · 4 часа (холодный настой)
Холодный лимонад с облепихой и мятой
Конопляный чай холодного настоя + облепиха + мята + лёд. Летний формат энциклопедии.
Смузи и холодные напитки · 20 минут + охлаждение
Холодный чай с персиком
Домашний айс-ти: купаж конопли с иван-чаем, персик, лёд. Без сахарной ловушки магазинных версий.
Завтраки · 10
Завтраки · 10 минут
Утренняя каша с семечками, ягодами и мёдом
Овсянка + ядра конопли + ягоды. Белок семечек содержит все незаменимые аминокислоты, магний — поддержка нервной системы с утра.
Завтраки · 15 минут
Гречневая каша с ядрами конопли и топлёным маслом
Гречка + конопля: два русских поля в одной миске. Железо, магний, полный белок.
Завтраки · 25 минут
Рисовая каша на кокосовом молоке с семечками
Нежная, почти десертная. Кокосовый жир мягкий для желудка — вариант для чувствительного пищеварения.
Завтраки · 30 минут
Пшённая каша с тыквой и семечками
Пшёнка с тыквой — классика русской печи. Жёлтое настроение в тарелке.
Завтраки · 25 минут
Сырники с ядрами конопли
Творог + семечки: белковый завтрак с магнием. Жарим на умеренном огне.
Завтраки · 10 минут
Омлет с зеленью и ядрами конопли
Быстрый белковый завтрак: яйца, укроп, шпинат и ложка семечек сверху.
Завтраки · 7 минут
Тост с авокадо и семечками
Пятиминутный завтрак формата «кафе»: цельнозерновой тост, авокадо, ядра конопли, лимон.
Завтраки · 40 минут
Домашняя гранола с семечками конопли
Запечённая смесь овса, орехов и семечек. Заготовка на неделю — засыпать в йогурт или молоко.
Завтраки · 5 минут + ночь
Чиа-пудинг на конопляном молочке
Вечером смешал — утром готово. Чиа разбухает в конопляном молочке в крем-пудинг.
Завтраки · 10 минут
Овсяноблин с творогом и зеленью
Два яйца + овсянка = блин за 5 минут. Начинка — творог, зелень, семечки.
Десерты · 12
Десерты · 20 минут + охлаждение
Энерго-шарики из фиников, семечек и какао
Без сахара и выпечки: финики, ядра конопли, какао, орехи. Перекус на настроение — триптофан, магний, теобромин.
Десерты · 20 минут + охлаждение
Конопляная халва на мёде
Урбеч из семечек + мёд — халва за 15 минут без сахара и муки.
Десерты · 30 минут
Запечённые яблоки с орехами и семечками
Яблоко, грецкий орех, мёд, корица и семечки. Духовка делает всё сама.
Десерты · 15 минут + 2 часа
Манговый пудинг с чиа на конопляном молочке
Тропический десерт: манго, чиа, конопляное молочко. Витамин A + омега-3.
Десерты · 10 минут (+ заморозка)
Банановое мороженое с семечками
Замороженный банан + блендер = мороженое без сахара и сливок. Семечки — в крошку сверху.
Десерты · 30 минут + охлаждение
Козинаки из семечек конопли и подсолнуха
Домашние козинаки на мёде: хрустящая энергия для дороги и работы.
Десерты · 15 минут + охлаждение
Шоколадный мусс из авокадо
Авокадо + какао + мёд: кремовый мусс, в котором никто не угадает овощ.
Десерты · 35 минут
Овсяное печенье с семечками конопли
Хрустящее овсяное печенье: овсянка, семечки, мёд. К чаю и с собой.
Десерты · 35 минут
Груши, запечённые в мёде с корицей
Тёплый десерт позднего вечера: мягкая груша, мёд, корица, семечки.
Десерты · 15 минут
Урбеч из конопляных семечек
Кавказская техника на нашем сырье: семечки перетираются в пасту. Намазка, заправка, ложка энергии.
Десерты · 20 минут + охлаждение
Конфеты из чернослива, орехов и семечек
Чернослив + грецкий орех + семечки конопли. Домашние конфеты без сахара.
Десерты · 10 минут
Творожный крем с ягодами и семечками
Мягкий творог, взбитый с ягодами, — десерт-завтрак с кальцием и белком.
Выпечка · 10
Выпечка · 3 часа (с подъёмами)
Пшеничный хлеб с ядрами конопли
Домашний хлеб на дрожжах с семечками в мякише и на корочке.
Выпечка · 40 минут
Бездрожжевые хлебцы с семечками
Хрустящие хлебцы из цельной муки — основа для намазок и перекусов.
Выпечка · 25 минут
Сковородные лепёшки с конопляной мукой
Лепёшки за 15 минут: часть пшеничной муки заменена конопляной — ореховый вкус и белок.
Выпечка · 2,5 часа
Булочки с корицей и семечками
Сдобные улитки с корицей — воскресный ритуал. Семечки конопли в посыпке.
Выпечка · 55 минут
Банановый кекс с семечками
Переспелые бананы + овсяная мука + семечки. Кекс без рафинированного сахара.
Выпечка · 40 минут
Имбирное печенье с конопляной мукой
Пряное имбирное печенье холодного сезона — к чаю с облепихой.
Выпечка · 50 минут
Шарлотка с ядрами конопли
Классическая шарлотка, где треть муки заменена семечковой крошкой.
Выпечка · 25 минут
Кабачковые оладьи с семечками
Несладкие оладьи из кабачка — к сметане или йогуртовому соусу.
Выпечка · 40 минут
Блины на конопляной муке
Тонкие блины с ореховой нотой: 20% конопляной муки, остальное — как у бабушки.
Выпечка · 40 минут
Домашний лаваш с семечками
Трёхкомпонентный лаваш — основа для роллов с соусами из энциклопедии.
Салаты · 8
Салаты · 15 минут
Зелёный салат с семечками и конопляным маслом
Шпинат, авокадо, огурец, ядра конопли и заправка из конопляного масла с лимоном. Витамины K, E, C и омега-3 в одной тарелке.
Салаты · 15 мин + запекание
Салат из свёклы с грецким орехом
Классическое сочетание: запечённая свёкла, грецкие орехи, чеснок и конопляное масло вместо майонеза. Железо и фолиевая кислота.
Салаты · 30 мин
Цезарь с конопляной заправкой
Куриное филе, ромэн, пармезан и соус на основе конопляного масла. Сытный салат с полным аминокислотным профилем.
Салаты · 25 мин
Салат с киноа и овощами
Киноа, огурцы, черри, оливки и конопляные семечки. Полноценный растительный белок — удобно брать с собой.
Салаты · 15 мин
Салат из капусты с яблоком и семечками
Свежая капуста, кислое яблоко, морковь и конопляные семечки. Витаминный хрустящий салат на каждый день.
Салаты · 10 мин
Морковный салат с апельсином
Морковь, апельсин, изюм и конопляное масло. Бета-каротин из моркови усваивается только с жиром — масло здесь не украшение.
Салаты · 15 мин
Салат с тунцом и фасолью
Консервированный тунец, белая фасоль, красный лук и конопляные семечки. Двойная порция Омега-3: рыба + масло.
Салаты · 20 мин
Зелёный салат с гречкой и огурцом
Отварная гречка, свежие огурцы, шпинат и семечки. Сытный салат-гарнир — работает как самостоятельный ужин.
Супы · 6
Супы · 40 мин
Тыквенный крем-суп с семечками
Бархатный тыквенный крем-суп со сливками и конопляными семечками. Оранжевая порция бета-каротина.
Супы · 30 мин
Крем-суп из брокколи
Нежный зелёный крем-суп из брокколи с картофелем и конопляным маслом. Лёгкий ужин, который насыщает.
Супы · 35 мин
Чечевичный суп с томатами
Красная чечевица, томаты, морковь и конопляное масло. Постный суп с полноценным белком — варится 25 минут.
Супы · 1 ч 20 мин
Борщ с конопляной заправкой
Классический красный борщ на курином бульоне. Конопляное масло добавляем в тарелку вместе со сметаной — ореховый акцент.
Супы · 1 ч
Куриный суп с вермишелью
Прозрачный куриный бульон с вермишелью, морковью и зеленью. Чайная ложка конопляного масла в тарелку — витамины и аромат.
Супы · 20 мин
Окрошка на квасе с семечками
Классическая окрошка на квасе: огурцы, редис, яйцо, зелень и конопляные семечки. Летнее блюдо без плиты.
Соусы и намазки · 8
Соусы и намазки · 15 мин
Песто из конопляных семечек
Конопляные семечки заменяют кедровые орешки в классическом песто. Базилик, пармезан, чеснок — и ореховый вкус за копейки.
Соусы и намазки · 15 мин
Хумус с конопляным маслом
Классический нутовый хумус с тахини и конопляным маслом. Растительный белок — намазка для тостов и овощей.
Соусы и намазки · 5 мин
Намазка из авокадо и семечек
Авокадо, лайм и конопляные семечки — кремовая намазка для тостов за 5 минут. Полезные жиры с утра.
Соусы и намазки · 10 мин
Йогуртовый соус с мятой
Натуральный йогурт, свежая мята, чеснок и конопляное масло. Лёгкий соус к овощам, мясу и лепёшкам.
Соусы и намазки · 5 мин
Заправка мёд-горчица с конопляным маслом
Универсальная заправка: конопляное масло, горчица, мёд и лимон. Подходит к любым зелёным салатам и тёплым овощам.
Соусы и намазки · 10 мин
Зелёный соус с чесноком
Петрушка, укроп, кинза, чеснок и конопляное масло — яркий зелёный соус к мясу, рыбе и картофелю.
Соусы и намазки · 10 мин
Оливковый тапенад с семечками
Прованская паста из оливок, каперсов и конопляных семечек. Намазка для брускетт и сырной тарелки.
Соусы и намазки · 10 мин
Гуакамоле с конопляными семечками
Классический гуакамоле: авокадо, лайм, помидор, кинза — плюс конопляные семечки для белка и текстуры.
Базовые заготовки · 6
Базовые заготовки · 2 часа (пассивно)
Конопляное масло на сковороде — база для кухни
Второй традиционный способ: соцветия томятся в масле на водяной бане. Готовое масло — в смузи, каши, заправки, выпечку.
Базовые заготовки · 5 мин
Домашнее конопляное молоко
Растительное молоко из очищенных конопляных семечек за 5 минут. Основа для смузи, каш и кофе без лактозы.
Базовые заготовки · 15 мин
Конопляная мука в домашних условиях
Перемалываем конопляный жмых/шрот в муку — или молем семечки с отжимом масла. Белковая добавка к выпечке без глютена.
Базовые заготовки · 10 мин
Конопляная паста из семечек
Густая паста из очищенных семечек — домашний урбеч без добавок. Намазка на тосты, основа соусов и заправка каш.
Базовые заготовки · 15 мин
Заготовка чайного купажа на месяц
Смешиваем сухой купаж из фиточая Омегадар-1, иван-чая, мелиссы и шиповника — месяц вечерних чаепитий в одной банке.
Базовые заготовки · 30 мин
Топлёное масло с травами
Топлёное сливочное масло с тимьяном, розмарином и чесноком — заготовка для жарки и запекания. Добавьте ложку конопляного при подаче.
Горячие блюда · 5
Горячие блюда · 35 мин
Гречка по-купечески с семечками
Гречка с фаршем и овощами на одной сковороде. Конопляные семечки в конце — ореховый хруст и дополнительный белок.
Горячие блюда · 40 мин
Запечённые овощи с травами
Кабачки, болгарский перец, морковь и лук, запечённые с травами. Подавайте с конопляным маслом и семечками.
Горячие блюда · 25 мин
Золотой рис с куркумой
Рассыпчатый рис с куркумой, луком и конопляными семечками. Яркий гарнир к курице, рыбе или овощам.
Горячие блюда · 45 мин
Картофель по-деревенски с травами
Хрустящие картофельные дольки с прованскими травами. Подавайте с соусом из конопляного масла и зелени.
Горячие блюда · 40 мин
Тушёная чечевица с овощами
Зелёная чечевица, тушёная с морковью, томатами и специями. Постное блюдо с полноценным белком и железом.
Рецепты носят профилактический характер и не являются лекарством или медицинской рекомендацией. При хронических заболеваниях, беременности, приёме препаратов — проконсультируйтесь с врачом. Соцветия и семена технической конопли сорта Омегадар-1 (Госреестр, ТГК < 0,1%) разрешены Постановлением Правительства РФ №101.