Салаты · 15 минут · 2 порции
Зелёный салат с семечками и конопляным маслом
Иммунитет, сезонная поддержка Пищеварение Головная боль напряжения
Ингредиенты
- Шпинат или рукола100 г
- Авокадо
жиры помогают усвоить витамин K1 шт. - Огурец1 шт.
- Ядра конопли2 ст. л.
- Конопляное масло
или заготовка из соцветий1 ст. л. - Лимонный сок, сольпо вкусу
БЖУ: порция: ~280 ккал: Б 7 г · Ж 22 г · У 12 г.
Пошагово
- Зелень промыть, обсушить, крупные листья порвать руками.
- Авокадо и огурец нарезать.
- Смешать масло с лимонным соком и солью — заправка готова.
- Собрать салат, заправить, посыпать ядрами конопли.
- Подавать сразу — зелень не хранится с заправкой.
Почему это работает. Жиры авокадо и конопляного масла нужны, чтобы жирорастворимые витамины зелени (K, E, каротиноиды) усвоились. Ядра конопли добавляют белок и делают салат сытным. Лёгкий ужин, который не мешает сну.
⚠️ Без ограничений. Заправляй перед подачей.
Рецепты носят профилактический характер и не являются лекарством или медицинской рекомендацией. При хронических заболеваниях, беременности, приёме препаратов — проконсультируйтесь с врачом. Соцветия и семена технической конопли сорта Омегадар-1 (Госреестр, ТГК < 0,1%) разрешены Постановлением Правительства РФ №101.