Выпечка · 40 минут · 4 лаваша
Домашний лаваш с семечками
Пищеварение Настроение и фокус
Ингредиенты
- Мука300 г
- Вода тёплая150 мл
- Соль½ ч. л.
- Ядра конопли
в тесто и на посыпку3 ст. л.
БЖУ: лаваш: ~300 ккал: Б 10 г · Ж 6 г · У 52 г.
Пошагово
- Замесить тугое тесто из муки, воды, соли и 2 ст. л. семечек.
- Отдохнуть 20 минут под плёнкой.
- Разделить на 4 части, раскатать максимально тонко.
- Посыпать оставшимися семечками, прикатать скалкой.
- Жарить на сухой раскалённой сковороде по 1–1,5 минуты с каждой стороны.
Почему это работает. Лаваш без дрожжей — самая простая выпечка; семечки в тесте и на поверхности дают текстуру и белок. Хорош с хумусом или намазкой из авокадо.
⚠️ Содержит глютен.
Рецепты носят профилактический характер и не являются лекарством или медицинской рекомендацией. При хронических заболеваниях, беременности, приёме препаратов — проконсультируйтесь с врачом. Соцветия и семена технической конопли сорта Омегадар-1 (Госреестр, ТГК < 0,1%) разрешены Постановлением Правительства РФ №101.