Выпечка · 25 минут · 6 лепёшек
Сковородные лепёшки с конопляной мукой
Пищеварение Настроение и фокус
Ингредиенты
- Мука пшеничная200 г
- Мука конопляная
рецепт в «Заготовках»50 г - Вода тёплая160 мл
- Масло растительное1 ст. л.
- Соль½ ч. л.
БЖУ: лепёшка: ~170 ккал: Б 6 г · Ж 4 г · У 27 г.
Пошагово
- Смешать муки и соль.
- Добавить воду и масло, замесить мягкое тесто, отдохнуть 15 минут.
- Разделить на 6 частей, раскатать в лепёшки 5 мм.
- Жарить на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до пузырей.
Почему это работает. Конопляная мука (из жмыха) даёт белок и клетчатку без сильного изменения текстуры — лепёшки остаются мягкими.
⚠️ Содержит глютен.
Рецепты носят профилактический характер и не являются лекарством или медицинской рекомендацией. При хронических заболеваниях, беременности, приёме препаратов — проконсультируйтесь с врачом. Соцветия и семена технической конопли сорта Омегадар-1 (Госреестр, ТГК < 0,1%) разрешены Постановлением Правительства РФ №101.